Network
- beberapa lembar daun seledri rajang halus
- bawang merah goreng untuk taburan
- jeruk nipis untuk kecuran
- potongan telur ayam secukupnya
- sambal (rebus cabe, haluskan beri tambahan gula dan garam secukupnya)
Baca Juga: Seblak Citul ini Sangat Garing! Ide Jualan yang Bikin Semua Orang Kecanduan, Laris Manis Terus
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus iga dan daging sapi hingga empuk menggunakan api kecil biarkan keluar kaldunya, lalu potong daging kotak-kotak sesuai dengan selera.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, Lengkuas, dan aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan daun bawang hingga layu, lalu angkat.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah potongan daging, lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya, kecilkan api dan masak kurang lebih selama 15 menit hingga bumbu meresap.
