Network
BERITASUKOHARJO.com - Meski bau dan rasanya yang pahit, namun jengkol tetap memiliki penggemar setianya.
Menurut sebagian besar penggemarnya, jengkol ini memiliki tekstur yang cenderung lezat mirip dengan daging.
Terlebih lagi, jengkol bisa diolah menjadi berbagai macam olahan seperti semur jengkol, sambal jengkol, jengkol balado, dan jengkol kalio, dan lain-lain.
Baca Juga: Tips Memasak Pare Anti Pahit dan Tetap Hijau Segar
Padahal jika diolah dengan baik jengkol bisa menjadi penganan yang nikmat apalagi jika disajikan bersama nasi putih hangat.
Bahkan jengkol pun bisa menjadi cemilan yang laris di pasaran, dari mulai keripik sampai kerupuk jengkol.
Sayangnya, mengolah jengkol itu terbilang tidak mudah, salah-salah bukannya nikmat yang didapat justru jengkol menjadi keras dan bau menyengat.
Untuk itu penting untuk mengetahui cara mengolah jengkol dengan baik agar rasanya tetap nikmat.
Lalu bagaimana cara mengolah jengkol agar tidak bau dan empuk?
