Tips Membuat Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

3. Tuangkan air sambil sesekali diaduk-aduk terus.

4. Biarkan rendam jengkol 5-10 menit.

5. Panaskan air hingga mendidih.

6. Setelah 10 menit, buang cangkang jengkol yang mengelupas.

Baca Juga: Auto Laris Manis! Resep Putu Belanda Bisa Jadi Ide Jualan yang Untung Banyak, Jajanan Tradisional Lezat

7. Kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga air mendidih.

8. Masukan garam, lalu juga kopi untuk menghilangkan bau. Sedangkan garam untuk menghilangkan getah yang menempel.

9. Biarkan jengkol mendidih hingga 10 menit. Aduk aduk jengkol supaya merata.

10. Lalu rebus kembali selama 10 menit.

11. Setelah direbus selama 10 menit. Matikan kompor. Lalu diamkan jengkol selama 30 menit sambil dibuka tutup pancinya.