Network
Guling-gulingkan adonan ubi di atas ubi parut sambil ditekan-tekan agar ubi parut menempel pada adonan ubi. Lakukan hingga selesai.
8. Setelah itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Masukkan ubi jabrik tersebut ke dalam minyak panas. Goreng ubi jabrik hingga matang.
Gunakan api sedang saja saat menggorengnya. Jangan lupa dibalik agar ubi jabrik bisa matang merata.
Bila sudah matang merata, angkat dan tiriskan. Goreng semuanya hingga selesai, ya. Sisihkan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya, kita akan membuat saus gula merahnya lagi. Siapkan panci. Masukkan gula merah dan air.
Aduk-aduk dan masak di atas kompor hingga gula merah larut dan mendidih. Bila saus gula merah sudah mendidih, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Kini, kamu sudah bisa menikmati enaknya ubi jabrik ini dengan cocolan saus gula merah. Selamat mencoba.***
