Network
- 1 kg ubi manis
- 7 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 saset susu bubuk
Bahan celupan:
- 1 sdm gula pasir
- 5 sdm tepung terigu
- 150 ml air
Bahan saus gula merah:
- 100 gram gula merah
- 75 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan bahannya. Lalu, kupas ubi dari kulitnya. Gunakan ubi ma is, ya alias ubi jalar. Sebab, teksturnya lebih lembut.
Setelah dikupas dan dicuci bersih, potong-potong ubi manis tersebut menjadi beberapa bagian.
Sisakan 1 buah ubi manis untuk diparut menggunakan parutan wortel. Sehingga nanti hasilnya menjadi seperti potongan korek api.
