Network
8. Tuang 750 ml campuran air dan santan. Aduk secara terus menerus sampai santannya mendidih.
9. Apabila santannya sudah mendidih, Anda bisa berhenti mengaduk. Masak dengan api kecil sampai air santannya menyusut dan minyak dari santannya keluar.
10. Jika santannya sudah mulai menyusut, masukkan 1 kg daging ayam yang sudah dicuci bersih.
11. Baru tuang 500 ml santan kental. Aduk terus sampai mendidih.
12. Masukkan 1 1/2 sdt garam, 2 sdt kaldu ayam bubuk, dan 15 gram gula merah yang sudah diserut.
13. Masukkan pula 1 saset bumbu rendang instan. Aduk hingga tercampur rata.
14. Masak sampai air santan menyusut dan keluar minyaknya dengan api kecil. Sambil sesekali diaduk.
15. Apabila sudah keluar minyak santannya dan menyusut, matikan kompor. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
