Network
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan ketan terlebih dahulu di wadah.
9. Buat kinca gula merah, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
10. Siapkan 200 gram gula merah, lalu iris-iris tipis, sisihkan ke dalam panci.
11. Tambahkan juga daun pandan, 2 sdm gula pasir, ¼ sdt garam, dan air secukupnya, lalu masak sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.
12. Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk rata dan masak hingga mengental dan mendidih.
13. Setelah mendidih dan mengental, matikan kompor, angkat dan sisihkan kinca gula merah.
14. Ambil kue lupis, keluarkan dari daun pisang, lalu gulingkan ke dalam parutan kelapa yang sudah dikukus, sisihkan ke atas piring saji.
15. Sajikan kue lupis dengan kinca gula merah.
Selamat mencoba. ***
