Network
Minyak untuk menggoreng
Saus sambal
Baca Juga: Enak Banget! Bikin Cemilan dari Nugget Ayam Renyah Bikin Nagih, Hidangan Ekonomis yang Selalu Laris
Berikut cara membuat otak-otak:
1. Siapkan sebuah blender, lalu masukkan 30 gram udang rebon kering, kemudian blender sampai halus, sisihkan ke dalam wadah.
2. Siapkan sebuah panci, lalu masukkan udang rebon yang sudah dihaluskan, lalu tuang air sebanyak 250 ml.
3. Tambahkan juga ½ sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ½ sdt merica bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk instan.
4. Masukkan potongan dari 1 batang daun bawang, aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Masak di atas kompor sampai mendidih dan matang dengan menggunakan api sedang.
6. Setelah airnya mendidih, masukkan 100 gram tepung terigu, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
