Network
7. Aduk-aduk terus dan masak tepung sampai menggumpal, lalu angkat dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
8. Masukkan 2 butir telur ayam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan juga 2 sdm bawang goreng, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
Baca Juga: Lirik Lagu The Man Who Can't Be Moved - The Script, Lagu Jadul yang Gambarkan Kaum Gagal Move On
10. Masukkan 250 gram tepung tapioka secara bertahap ke dalam wadah adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Masukkan juga ½ sdt baking powder dan ½ sdt soda kue, lalu aduk-aduk rata lagi.
12. Setelah itu lumuri tangan dengan minyak, lalu ambil secukupnya adonan otak-otak, kemudian bentuk memanjang.
13. Lakukan proses membentuk adonan otak-otak ini sampai habis, kemudian sisihkan di wadah.
14. Didihkan air secukupnya di dalam panci, lalu masukkan otak-otak dan rebus hingga matang dan mengambang.
15. Setelah semua adonan otak-otak selesai direbus, angkat dan sisihkan terlebih dahulu sebelum digoreng.
