Network
- 3 sdm gula pasir
- 30 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan hitam, tepung ketan putih, kelapa parut, dan garam. Tuang santan secara bertahap sambil aduk rata adonan.
2. Setelah santan masuk semua, uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Bulatkan adonan, kemudian lubangi bagian tengahnya membentuk donat dan rapikan bentuknya.
Untuk ukuran kue, bisa disesuaikan dengan selera atau harga jual jika untuk ide jualan.
4. Lakukan membentuk adonan menjadi bentuk donat dengan cara yang sama hingga selesai.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan adonan kue dan goreng sampai matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Sebagai catatan, goreng kue dengan api sedang dan pastikan minyak tidak terlalu panas agar kue bisa matang merata.
