11. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan bumbu ungkepnya. Goreng hingga kecoklatan, angkat daging ayam dan saring bumbu ungkepnya. Lalu tiriskan.
12. Ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Itulah resep ayam goreng lengkuas. Bahan yang telah ditulis di atas bisa untuk 8 potong ayam goreng lengkuas. Selamat memasak. ***