Network
5. Masukkan 80 gram labu siam yang sudah dipotong-potong kecil atau yang sudah diparut.
6. Tambahkan juga 20 gram wortel yang sudah diparut, lalu masukkan ½ sdm garam, ½ sdm kaldu jamur, 1 sdm gula pasir, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin, ½ sdt merica bubuk.
Baca Juga: Olahan Ayam yang Tak Pernah Salah, Masak dengan Sambal Merah Gurih, Pedas Nampol Selalu Bikin Nagih
7. Setelah semua bahan dan bumbu ditambahkan ke dalam adonan dimsum ayam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan 9 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dengan adonannya.
9. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu ambil satu lembar dan beri isian dengan adonan ayam secukupnya, kemudian bentuk sesuai selera dan beri parutan wortel di atasnya.
10. Lakukan proses membentuk dimsum ayam tersebut sampai habis dan selesai, lalu sisihkan.
11. Siapkan dan panaskan alat kukusan yang sudah diolesi minyak, lalu masukkan semua dimsum ayam dan kukus sampai matang.
12. Setelah matang, angkat dan sisihkan dimsum ayam, lalu tata di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
