15. Iris-iris daun seledri dan cabe merah besar, sisihkan.
16. Setelah talam dingin, keluarkan talam dari dalam loyang, lalu potong-potong sesuai selera.
17. Beri taburan toping di atas talam dengan abon sapi, irisan cabe merah, dan seledri.
18. Sajikan talam abon pedas.
Selamat mencoba. ***