5. Matikan kompor. Angkat ubi yang sudah matang.
6. Siapkan chopper. Masukkan ubi yang sudah dikukus. Bila Anda tidak mempunyai chopper, Anda bisa menggunakan ulekan untuk menumbuk ubi.
7. Tambahkan 5 sdm gula pasir dan 1 saset susu bubuk (bisa diganti susu kental manis).
8. Tuang 400 ml air. Lalu, chopper atau ulek sampai halus.
9. Siapkan penggorengan (teflon atau wajan). Tuangkan minyak goreng secukupnya. Nyalakan api, panaskan minyak goreng.
10. Masukkan ubi yang sudah haluskan ke dalam penggorengan yang berisi minyak goreng (tidak terlalu banyak).
Goreng sambil diaduk-aduk agar matang. Goreng sampai airnya surut.
11. Matikan kompor. Angkat dan pindahkan adonan ubi yang sudah kalis.
Baca Juga: Nafsu Makan Berkurang? Cobain Enaknya Resep Ayam Tahu Telur Kuah Kuning, Dijamin Langsung Lahap