Menu Sehat! Cuma Pakai Tahu, Resep Pepes Ini Bisa Jadi Ide Jualan atau Lauk Keluarga

4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, bumbui dengan garam (garam berguna untuk mengeluarkan air dari setiap bahan yang ditumis). Aduk rata.

Baca Juga: Modal Makaroni dan Keju Bisa Bikin Cemilan Enak dan Gurih Ini, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian

5. Setelah bumbu halus kering, masukkan tomat, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang.

6. Langkah selanjutnya, masukkan bumbu yang telah matang ke dalam wadah tahu.

7. Siapkan wadah, pecahkan telur, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan ke dalam wadah tahu.

8. Bumbui tahu dengan kaldu jamur, merica bubuk, garam, dan gula. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

9. Setelah tercampur rata, tambahkan daun kemangi, lalu aduk kembali.

Baca Juga: Sambal Goreng Tempe Basah Ini Sederhana tapi Bikin Lahap! Ekonomis dan Praktis, Cocok untuk Lauk Makan Harian

10. Selanjutnya, bungkus adonan tahu dengan daun pisang.

11. Langkah terakhir, kukus pepes tahu. Panaskan kukusan, masukkan pepes tahu, dan kukus selama 10 menit.