BERITASUKOHARJO.com – Cocolan sambal bajak terkenal memiliki ketahanan yang lebih baik dibandingkan dengan jenis sambal lainnya.
Hal ini karena pada proses pembuatan sambal bajak akan ada tahap memasak bahan-bahan sambal terlebih dahulu agar kandungan air berkurang, seperti pada resep sambal bajak ini.
Proses menggoreng bahan untuk mengeluarkan kandungan air di dalam sambal bajak memungkinkan jenis sambal ini akan tahan lama bahkan bisa sampai 3 bulan.
Baca Juga: Renyahnya Bikin Tidak Berhenti Ngunyah! Resep 3 Varian Jagung Krispi, Ide Cemilan Keluarga
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep sambal bajak yang bisa tahan sampai 3 bulan dari kanal YouTube Ika Mardatillah khusus untuk kalian yang merasa penasaran dengan cocolan satu ini.
Bahan-Bahan:
20 buah cabai merah besar
20 buah cabai rawit merah
3 butir tomat merah, iris tengah