Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya jagung di kulkas? Sini merapat, ada resep cemilan yang berbahan dasar jagung dalam artikel ini
Selain disayur atau dijadikan lauk, jagung ternyata juga bisa dijadikan ide cemilan. Salah satu cemilan yang terbuat dari jagung adalah jagung krispi.
Untuk menikmati renyahnya cemilan dari jagung krispi ini, kita bisa menambahkan 3 varian rasa. Varian rasa yang digunakan untuk menambah lezatnya jagung krispi di antaranya rasa sweet butter, garlic, dan spicy.
Baca Juga: Anak Kos Wajib Coba! Resep Mie Kuah Kornet, Kreasi Simpel dari Mie Instan
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis lengkap resep jagung krispi dengan 3 varian rasa, simak resepnya di bawah ini.
Bahan untuk Jagung Krispi:
2 buah jagung
1 butir putih telur
200 gram tepung maizena
Garam dan merica sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Sweet Butter:
Mentega secukupnya
Gula halus secukupnya
Bahan Bumbu Garlic:
Bawang putih, iris
Daun jeruk, buang batangnya dan iris panjang
Kaldu jamur secukupnya
Gula halus secukupnya
Bahan Bumbu Spicy:
Cabai bubuk secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Gula halus secukupnya
Garam secukupnya
Langkah Memasak:
1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahan. Cuci bersih jagung lalu pipil, masukkan ke dalam wadah.
2. Selanjutnya, masukkan putih telur. Kemudian, bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga tercampur rata
3. Lalu, untuk membuat lapisan basah, campurkan 3 sdm tepung maizena ke dalam jagung yang telah dibumbui tadi.
Aduk hingga tercampur rata (Lapisi jagung dengan lapisan basah agar tepung kering mudah merekat).
4. Langkah selanjutnya, masukkan campuran jagung ke tepung maizena, pastikan jagung terlapis sempurna dan tidak menggumpal. Diamkan kurang lebih 5 menit.
5. Sebelum digoreng, ayak jagung untuk mengurangi tepung berlebih.
Baca Juga: Enak Super Segar, Gak Nyangka Labu dan Santan Bisa Jadi Cemilan Mengenyangkan Pelepas Dahaga Begini
6. Gunakan api kecil-sedang, lalu goreng jagung sambil diaduk perlahan hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
7. Buat varian sweet butter. Selagi masih panas, campurkan jagung krispi dengan mentega dan gula halus. Aduk rata
7. Buat varian daun jeruk bawang putih. Lapisi daun jeruk yang telah diiris dan bawang putih yang telah diiris tipis dengan sisa tepung lalu ayak.
Kemudian goreng hingga kering. Campurkan jagung krispi dengan daun jeruk dan bawang putih yang sudah digoreng.
Bumbui dengan kaldu jamur dan gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata.
8. Buat varian pedas. Campurkan jagung krispi dengan kaldu jamur, gula halus, cabai bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
9. Jagung krispi siap disajikan
Itulah resep jagung krispi dengan 3 varian rasa. Selamat mencoba.***
