Pernah Makan Terong Bakar? Ternyata Enak Banget, Apalagi Berkuah Begini, Gurih, Creamy, dan Praktis!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya terong di rumah, jangan hanya digoreng. Namun, coba olah menjadi terong bakar kuah santan pedas dengan resep satu ini.

Dengan mengolah terong dengan cara berbeda, kamu bisa menghidangkan variasi lauk makan anti membosankan untuk keluarga.

Perpaduan rasa gurih, creamy, dan pedas dari terong bakar kuah santan pedas ini pasti akan disukai oleh kamu pencinta rasa pedas.

Baca Juga: Punya Terong dan Tempe? Masak Pakai Resep Tumis Sederhana Ini, Menu Makan Tanggal Tua yang Lezat Banget!

Untuk membuat terong bakar kuah santan yang pedas, gurih, dan creamy ini juga sangat mudah, lho. Apalagi jika kamu punya teflon khusus untuk memanggang.

Nah, langsung saja simak resep terong bakar kuah santan pedas berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan:

2 buah terong ungu
250 ml santan
5 buah cabai merah keriting
3 cm kencur
1 genggam campuran cabai rawit merah dan ijo
6 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdm terasi
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Sejumput MSG/micin

Cara membuat:

1. Potong terong menjadi dua bagian secara memanjang.