1/4 sdt asam jawa
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
½ sdm garam
½ sdm gula pasir
½ sdt kaldu ayam bubuk
Berikut cara membuat ayam serundeng kelapa:
1. Siapkan 400 gram ayam potong dan kelapa parut, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan ulekan, lalu masukkan jahe, kunyit, 1 sdm ketumbar, 9 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, haluskan sampai tercampur rata semua bahannya.