Network
3. Setelah itu, cuci bersih daging ayam, lalu sisihkan sementara.
4. Siapkan cobek, masukkan 5 butir kemiri sangrai, ½ sdt lada butiran, 1 sdt ketumbar butiran, lalu ulek sampai halus.
5. Masukkan 6 siung bawang putih, kunyit ulek kembali sampai halus dan tercampur rata.
6. Masukkan 4 siung bawang merah, ulek kembali, sisihkan.
7. Iris-iris 3 siung bawang merah, potong-potong 3 buah tomat merah, 2 buah tomat hijau, ½ buah kol, 3 batang daun bawang.
8. Tumis bawang merah di minyak panas sampai harum, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk dan tumis sampai matang dan harum.
9. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk-aduk dan tumis sampai harum dan matang.
10. Masukkan daging ayam, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya dan masak sampai berubah warna.
11. Masukkan air secukupnya, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.
