CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, haluskan daging ikan dan bawang putih dengan food chopper sampai halus.
2. Masukan udang, tepung maizena, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada dan penyedap jamur,chopper sebentar saja hingga rata.
3. Buang sedikit atas tofu yg sudah dipotong-potong sebelumnya, lalu isi dengan adonan seafood. Ulangi sampai habis lalu kukus sampai matang.
Bahan Saus:
100ml kaldu ayam/air
1sdm minyak bawang putih
1/2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis