Network
Tahu juga tidak mudah hancur, lebih kenyal, dan lebih mudah meresap jika diberi saus ataupun kaldu.
Proses memasak dari tofu dan tahu juga berbeda, karena tofu memiliki tekstur yang lunak dan gampang hancur maka tofu sering dibuat untuk jenis makanan yang lunak atau berkuah seperti isian sup atau sajian sapo tahu.
Tofu memang lebih sulit untuk digoreng dibanding tahu, karena teksturnya yang terlalu lembut dan mudah hancur tersebut.
Sementara itu, tahu lebih fleksibel, dengan tektur yang lebih padat, tahu bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan apapun, mulai dari yang digoreng, ditumis, sampai yang berkuah.
Setelah kita mengetahui perbedaan tofu dengan tahu, berikut ini BeritaSukoharjo.com membagikan salah satu resep tofu yang cukup enak, segar, lembut, dan gurih.
Resep ini kami kutip dan rangkum dari laman Instagram @lusiaa_vv, simak dan ikuti rincian bahan dan langkah-langkahnya sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN TIM TOFU ISI SEAFOOD
3 buah tofu (potong menjadi 5 bagian)
