Network
8. Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, lalu aduk-aduk rata dan tumis bumbu sampai matang dan harum.
9. Tuang air secukupnya, aduk-aduk kembali dan masak sampai mendidih kuahnya.
10. Masukkan ½ sdt garam, gula aren, asam jawa, dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai tercampur rata.
11. Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk-aduk sampai meresap pada bumbu.
12. Masukkan telur dan tahu yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu Bali, masak beberapa saat sampai menyerap.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan menu tahu telur bumbu Bali di atas piring.
Selamat mencoba. ***
