Network
Baca Juga: 3 Lembar Roti Tawar Jadi Puluhan Snack Box yang Cantik Unik dan Mewah, Ide Jualan Super Laris Manis
Berikut cara membuat tahu telur bumbu Bali:
1. Siapkan panci, lalu masukkan 6 butir telur ayam, tuang air secukupnya sampai telur terendam, tambahkan ½ sdt garam, aduk-aduk sebentar dan tutup panci, kemudian rebus telur sampai matang.
2. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu telur. Setelah dingin, kupas telur dari kulitnya sampai selesai, lalu sisihkan ke dalam wadah.
3. Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan di atas kompor. Setelah panas, masukkan dan goreng telur rebus sampai tekstur luarnya sedikit garing atau coklat.
4. Setelah matang, angkat dan sisihkan sementara telur rebus goreng tersebut.
5. Goreng juga tahu secukupnya sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
6. Potong-potong cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, kemiri, kemudian pindahkan ke dalam blender, tambahkan juga terasi.
7. Blender semua bumbu tersebut sampai hancur atau halus dan tercampur rata, lalu sisihkan sementara.
