12. Masukkan bawang putih, aduk-aduk sebentar dan tumis sampai harum.
13. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis cabe sampai layu.
14. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan masukkan tempe, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis sampai matang.
15. Tuang sedikit air, lalu aduk-aduk dan masak sampai mendidih.
16. Tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap.
17. Masukkan daun pepaya, aduk-aduk sampai tercampur rata.
18. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis daun pepaya tempe ikan asin di atas piring.
Selamat mencoba. ***