Resep Tumis Daun Pepaya Tempe Ikan Asin yang Enak dan Lezat, Bikin Nagih dan Lahap Makan, Siap-Siap Boros Nasi

3. Masukkan daun pepaya dan 1 sdt garam, lalu rebus sampai matang dan empuk teksturnya.

4. Setelah matang dan empuk, angkat dan cuci bersih daun pepaya sampai tanah lempung hilang, kemudian tiriskan terlebih dahulu ke dalam wadah.

5. Setelah dingin, potong atau iris tipis daun pepaya, lalu sisihkan sementara.

Baca Juga: Tidak Pahit dan Tetap Hijau, Inilah Resep Tumis Pare Ikan Teri yang Enak dan Gurih, Cocok untuk Menu Harian

6. Siapkan ikan asin peda, lalu masukkan ke dalam wadah, tuang air secukupnya dan beri sedikit tepung beras, kemudian diamkan beberapa waktu atau bisa direndam di hari sebelumnya selama satu malam supaya rasa asinnya tidak terlalu kuat.

7. Setelah ikan asin selesai direndam, lalu buang air rendaman tersebut, buang bagian kepala, tulang, dan isi perutnya, kemudian suwir-suwir, lakukan sampai selesai.

8. Siapkan 1 papan tempe, lalu potong-potong dadu kecil, sisihkan sementara.

9. Iris-iris 19 siung bawang merah, 9 siung bawang putih, 5 buah cabe merah besar, cabe rawit merah sesuai selera, geprek lengkuas, sisihkan sementara.

10. Panaskan minyak, lalu masukkan ikan asin ke dalam wajan, aduk-aduk dan tumis sampai setengah matang.

11. Masukkan bawang merah, aduk-aduk dan tumis sampai harum.