13. Kalau sudah mulai layu semua bahan bumbunya, tuangkan saus yang tadi sudah dibuat. Aduk-aduk rata dan masak hingga air menyusut.
14. Setelah beberapa saat, masukkan terong yang sudah digoreng tepung tadi. Aduk-aduk merata dan masak hingga bumbunya meresap sempurna ke terongnya.
15. Masukkan potongan daun bawang, aduk merata kembali dan masak hingga terong raos matang.
16. Apabila terong raos sudah dirasa matang, angkat dan matikan api. Tuangkan terong raos ke dalam piring yang sebelumnya sudah dipersiapkan sebagai tempat penyajian.
Kamu bisa menghidangkan menu terong raos khas Bandung pada semua anggota keluarga. Cuma menu ini ditambah dengan nasi sudah sangat lezat luar biasa.***