Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau punya terong dan kacang panjang, jangan ditumis seperti biasa. Namun, coba olah dengan resep praktis dan ekonomis satu ini. Terong akan jadi mirip daging
Dengan resep ini, hanya dengan bahan-bahan sederhana seperti terong dan kacang panjang, kamu bisa menghasilkan menu makan yang enak dan ekonomis.
Seperti yang kita tahu, terong memiliki tekstur yang unik dan mirip daging. Dengan resep ini, bumbu yang meresap sempurna akan membuat terong jadi semakin mirip daging.
Baca Juga: Rasa Gurih Resep Tahu Ini Tidak Boleh Kamu Lewatkan, Cocok untuk Menu Makan Praktis Anti Ribet
Ditambah juga kacang panjang yang menambah cita rasa masakan ini. Resep ini cocok sekali dijadikan sebagai lauk makan sehari-hari.
Nah, langsung saja simak resep olahan terong dan kacang panjang berikut, sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa.
Bahan-bahan:
2 buah terong ungu
150 gram kacang panjang
1 sdt kaldu jamur
1 sdt kecap ikan
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
1.5 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
200 ml air
Bumbu halus:
7 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit hijau
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah tomat hijau
