Network
5. Masukkan tomat yang sudah dipotong, aduk rata, dan masak hingga tomat layu. Tuang air sebanyak 300 ml dan aduk rata.
6. Masukkan tahu, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa, dan gula. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut serta bumbu meresap. Sesekali diaduk.
7. Tidak usah ditambahkan garam lagi, ya, karena rasa masakan ini sudah asin dari kecap ikan dan saus tiram.
8. Apabila kuah sudah menyusut, masukkan irisan daun bawang, aduk rata, dan masak hingga daun bawang layu.
9. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
10. Setelah rasa pas dan kuah menyusut, matikan api, dan pindahkan tahu bumbu medok kuah nyemek ke dalam wadah saji. Nah, tahu bumbu medok kuah nyemek siap disajikan dan disantap.***
