Tahu dan Kentang Disemur Seperti Ini Lebih Enak dari Daging, Bumbu Meresap Sempurna, Simak Resep Lengkapnya

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng kentang dan tahu yang sudah dipotong, kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Wow, Modal Roti Tawar Jadi Kue Premium Ini, Cemilan Lembut, Manis dan Bikin Nagih, Modal Murah Hasil Mewah!

5. Untuk bumbu halus, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, merica, dan pala. Bisa menggunakan chopper atau cobek.

6. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi, matang, dan tanak.

7. Jika sudah, masukkan kecap, kapulaga, kayu manis, dan bunga lawang, lalu aduk rata. Masukan kentang dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata kembali.

8. Masukan daun bawang dan cabai rawit, kemudian masukan air dan aduk rata. Masak hingga air mendidih.

9. Setelah air mendidih, tambahkan penyedap rasa dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap.

10. Setelah bumbu meresap, matikan api, dan pindahkan semur tahu kentang ke wadah saji.

11. Terakhir, taburkan bawang goreng sebagai bahan pelengkap agar lebih nikmat. Semur tahu kentang yang seenak daging siap disajikan dan disantap selagi hangat.***