Masak Terong dan Kacang Panjang dengan Resep Ini, Solusi Baru Bikin Menu Makan Siang Mengenyangkan

1 sdt kecap asin

1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 2 sdm air)

Baca Juga: Ternyata Soun dan Wortel Bisa Jadi Bakwan yang Super Renyah, Enak, dan Praktis, Cemilan Sekaligus Lauk Makan

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan untuk memasak tumis terong kacang panjang ala Taiwan di atas.

2. Cuci bersih terlebih dahulu terong ungu, kacang panjang, cabe yang sudah dibuang tangkainya, bawang putih yang sudah dikupas, dan daun bawang.

3. Satu terong kemudian dibagi menjadi tiga, lalu bagi dua dan potong-potong memanjang. Lakukan proses yang sama pada satu terong lainnya.

4. Untuk kacang panjang, potong dan buang bagian ujung, kemudian potong-potong namun jangan terlalu pendek. Biarkan agak panjang saja.

Baca Juga: Dodol Singkong Coklat, Jajanan Tradisional yang Kenyal, Manis dan Cocok Jadi Isian Snack Box

5. Ambil bawang putih dan cincang halus, kemudian untuk cabe rawit merah dan cabe merah besar dipotong-potong menyerong. Lalu, daun bawang juga seperti cabe yakni dipotong-potong menyerong.