Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau punya stok terong di rumah, coba sesekali jangan masak seperti biasa. Namun, olah seperti ini, dijamin kamu akan buat lagi dan lagi.
Biasanya, terong dimasak dengan bumbu balado atau digoreng biasa. Namun, dengan resep ini, olahan terong akan jadi nikmat luar biasa, bahkan lebih enak dari daging.
Perpaduan rasa gurih, creamy, dan pedas dari bumbu olahan terong yang digunakan pada resep ini pasti akan membuatmu makan dengan lahap. Bisa-bisa, satu bakul nasi habis saking enaknya.
Baca Juga: Cuma Tempe tapi Lebih Enak dari Daging, Rahasianya Ada di Bumbu, Simak Resep Lengkapnya
Meskipun olahan terong ini lebih enak dari daging, cara membuat olahan terong ini tak sulit sama sekali. Justru kebalikannya, mudah banget!
Tak perlu membuat bumbu halus, karena bahan-bahan bumbu akan diiris semua, sehingga lebih praktis dan tak memakan waktu banyak untuk membuat olahan terong ini.
Nah, langsung saja simak resep olahan terong yang lebih enak dari daging berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan-bahan:
500 gram terong
Minyak goreng untuk menggoreng terong
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 genggam cabai rawit merah atau sesuai selera
2 buah tomat
2 ikat kemangi
65 ml santan kental instan
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
250 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
