Network
2. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah, juga daun jeruk dan daun salam sampai harum.
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian dari Singkong, Super Kenyal, Lumer dan Bikin Nagih, Bisa Raih Untung Besar
3. Lalu masukkan irisan cabe rawit merah dan bombay cincang, aduk rata.
4. Lalu masukkan cumi asin dan sambel korek, masak dengan menggunakan api kecil, bumbui dengan saos tiram, kecap dan garam (hati-hati saat pemberian garam agar jangan sampai keasinan)
5. Proses terakhir masukkan irisan cabe ijo kriting, masak sampai cabe layu, boleh juga ditambah kaldu bubuk atau gula pasir sesuai selera. Lalu aduk rata hari hingga matang.
Baca Juga: Cemilan Pisang Karamel Gula Merah, Manis, Legit, Praktis dan Bikin Nagih
6. Jika sudah matang, angkat dan tuangkan ke dalam wadah.
7. Oseng cumi asin pedas siap disajikan.
Catatan:
Untuk sambel korek dibuat menggunakan cabe rawit merah dan bawang putih mentah, kemudian diulek, lalu siram minyak bekas goreng ayam dengan dibumbui gula garam. ***
