Lembut dan Unik, Campur Tepung Beras dan Santan, Resep Jajanan Tradisional Buat Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Rupanya tepung beras dan santan bisa dibuat menjadi jajanan tradisional, yaitu resep kue kerucut. Tekstur lembut berpadu dengan rasa manis dan gurih, enak banget.

Bahan utama tepung beras dan santan dalam resep kue kerucut cukup murah dan mudah ditemukan sehingga jajanan tradisional lembut ini bisa kamu buat sendiri di rumah.

Kalau ingin langsung buat kue kerucut lembut yang unik, ikuti resep dengan menyediakan tepung beras, santan, gula merah, dan garam. Siap untuk ke tahap pembuatan!

Simak resep campur tepung beras dan santan, kue kerucut lembut hanya berbahan sederhana yang buat ketagihan yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Punya Kelapa Muda dan Gula Merah? Yuk Cobain Bikin Cemilan Puding yang Manis dan Lembut dengan Resep Ini!

Bahan-bahan:

8,5 sdm/100 gr tepung beras

300 ml santan kental

100 gr gula merah

¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Langkah pertama, sisir gula merah agar nantinya mudah larut. Gunakan sebanyak 100 gram gula merah.

2. Siapkan panci bersih. Masukkan irisan gula merah, seperempat sendok teh garam, dan santan kental sebanyak 300 ml. aduk sampai tercampur rata.

3. Selanjutnya, tempatkan panci diatas kompor. Masak sampai gula menjadi larut. Sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.

Baca Juga: Resep Olahan Daging Tanpa Santan yang Rasanya Luar Biasa Enak, Menu Simple yang Wajib Dicoba

4. Setelah itu, saring larutan yang sudah matang agar tidak ada ampas yang akan mengganggu sehingga adonan menjadi lembut. Lalu, tambahkan tepung beras atau 100 gram. Aduk sampai rata.

5. Setelah tercampur, masukkan ke dalam panci. Masak sampai mengental. Gunakan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk.

6. Kemudian siapkan daun pisang sebagai cetakannya. Gulung menjadi bentuk kerucut. Pastikan bagian lancipnya tertutup dengan baik, ya. Ratakan bagian yang lebar menggunakan gunting atau pisau. Lalu, tusuk menggunakan lidi atau staples.

Baca Juga: Jual Ini Bisa Cepat Kaya nih, Rahasia Ide Jualan Modal Dikit Untung Gede dari Olahan Terigu dan Tapioka!

7. Untuk mempermudah proses pembuatan, kamu bisa memasukkan cetakan kerucut ini ke dalam cetakan es krim atau mangkuk kecil. Bisa menggunakan apapun asalkan tahan panas.

8. Selanjutnya, tuang adonan sebanyak tiga perempat bagian saja karena nanti akan mengembang. Ulangi sampai semua cetakan terisi adonan.

9. Siapkan panci kukusan dan beri air secukupnya. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan uap panas. Setelah itu, siap digunakan.

Baca Juga: Perpaduan Chocolatos dan Pisang Jadi Bolu Lembut Menul-Menul, Resep Mudah Cukup 1 Telur Saja

10. Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang. Jika sudah matang, bisa diangkat.

11. Kue kerucut tradisional siap disajikan.

Demikian resep kue kerucut tradisional yang bisa kamu buat sendiri di rumah sekaligus mengenang masa lalu saat dimasakkan nenek.

Simak terus informasi-informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com. Jangan melewatkan artikel terbaru.***