Network
¼ sdt garam
Cara membuat:
1. Langkah pertama, sisir gula merah agar nantinya mudah larut. Gunakan sebanyak 100 gram gula merah.
2. Siapkan panci bersih. Masukkan irisan gula merah, seperempat sendok teh garam, dan santan kental sebanyak 300 ml. aduk sampai tercampur rata.
3. Selanjutnya, tempatkan panci diatas kompor. Masak sampai gula menjadi larut. Sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Tanpa Santan yang Rasanya Luar Biasa Enak, Menu Simple yang Wajib Dicoba
4. Setelah itu, saring larutan yang sudah matang agar tidak ada ampas yang akan mengganggu sehingga adonan menjadi lembut. Lalu, tambahkan tepung beras atau 100 gram. Aduk sampai rata.
5. Setelah tercampur, masukkan ke dalam panci. Masak sampai mengental. Gunakan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk.
6. Kemudian siapkan daun pisang sebagai cetakannya. Gulung menjadi bentuk kerucut. Pastikan bagian lancipnya tertutup dengan baik, ya. Ratakan bagian yang lebar menggunakan gunting atau pisau. Lalu, tusuk menggunakan lidi atau staples.
