Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi penderita asam lambung, apalagi sudah masuk tahap kronis, keputusan tepat kamu membaca artikel satu ini.
Seperti diketahui, penderita asam lambung memiliki cukup banyak pantangan dari segi makanan yang mesti dikonsumsi sehari-hari.
Lantaran cukup banyaknya pantangan, maka seringnya pilihan makanan untuk penderita asam lambung, khususnya yang kronis, menjadi terbatas.
Oleh karena itulah kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep atau cara rahasia mengolah ikan untuk para penderita asam lambung.
Perlu kamu tahu bahwa ikan yang aman untuk dikonsumsi bagi penderita asam lambung, misalnya seperti ikan kembung dan ikan gabus.
Bahkan, ikan kembung maupun ikan gabus memiliki kandungan gizi yang lebih baik daripada ikan salmon, lho! Dari segi harga pun jauh lebih murah.
Baca Juga: Resep Olahan Sosis dan Telur Jadi Cemilan Santai Sekaligus Lauk Makan yang Sehat dan Praktis
Jadi, meskipun kamu penderita asam lambung kronis sekalipun, menu olahan ikan ini tetaplah lezat luar biasa. Tentunya juga sangat sehat! Kamu wajib coba pokoknya!
Penasaran, kan, bagaimana caranya mengolah ikan menjadi menu masakan sehat dan lezat yang cocok bagi penderita asam lambung kronis agar tidak kambuh?
Jangan khawatir, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube FITRIA KULINER.
Baca Juga: Ide Jualan Untung Jutaan, Roti Tawar Dicampur Pisang Jadi Cemilan Renyah, Manis dan Mengenyangkan!
Bahan-Bahan:
5-6 ekor ikan kembung/ikan gabus
1 sdt garam atau secukupnya
1 sdt kunyit
1/2 jeruk lemon ukuran sedang
Air secukupnya
Cara Memasak:
1. Siapkan 5 ekor ikan kembung atau ikan gabus, masukkan ke wadah.
2. Lalu tambahkan 1 sendok teh garam atau secukupnya. Namun, jangan sampai keasinan, ya.
Baca Juga: Daun Singkong Pahit? Ini Resep Gulai Daun Singkong ala Rumah Makan Padang, Kamu Bakal Suka
3. Kemudian siapkan ½ jeruk lemon dan peras di atas ikan.
4. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
Sebagai informasi, jeruk lemon ini bagus dikonsumsi bagi penderita asam lambung, ya, karena jeruk lemon dapat menetralkan asam lambung.
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan masukkan air secukupnya.
6. Masukkan juga 1 sendok teh kunyit bubuk. Aduk hingga rata, lalu nyalakan api kompor.
7. Setelah itu, masukkan ikan yang tadi sudah dimarinasi dengan jeruk lemon dan garam.
Baca Juga: 25 Quotes Motivasi untuk Membangkitkan Semangat dan Daya Juang
8. Rebus/masak ikan sampai matang. Jangan lupa balik ikan agar matangnya merata.
9. Jika sudah matang dan airnya sudah menyusut, matikan api kompor.
10. Angkat dan keluarkan ikan dari wajan.
11. Sajikan.
Demikian tips rahasia mengolah ikan menjadi menu sehat dan lezat bagi penderita asam lambung kronis.
Semoga bermanfaat. Selamat mencoba! ***
