Network
Baca Juga: 10 Rekomendasi Suplemen Kolagen Terbaik, Beserta Estimasi Harganya, Raih Kulit Cantikmu!
Cara membuat:
1. Langkah awal yang harus dilakukan adalah mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat peyek udang di atas.
2. Siapkan cobek dan masukkan ketumbar butiran, ulek dulu hingga halus. Kalau mau pakai ketumbar bubuk juga bisa.
3. Kupas kunyit dan kencur lalu cuci bersih. Masukkan ke cobek dan ulek sampai halus. Tambahkan kemiri dan bawang putih lalu ulek sampai halus.
4. Cuci bersih daun jeruk lalu iris tipis-tipis. Tidak perlu dibuang tulang tengahnya.
5. Siapkan wadah dan masukkan tepung beras dan tepung tapioka. Lalu pecahkan satu butir telur ke dalamnya.
6. Masukkan juga garam, kaldu bubuk, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Setelah itu masukkan juga irisan daun jeruk.
7. Tuangkan 500 ml air secara bertahap, dan sambil aduk-aduk terus adonan peyek udang tersebut.
