Tanpa Santan Bisa Renyah Banget, Resep Cara Membuat Peyek Udang Enak dengan Bahan Sederhana

BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka makan peyek udang di restoran Padang atau warteg? Jika memang menyukainya, ternyata kamu bisa membuatnya sendiri dari bahan yang sederhana.

Sebuah resep dalam cara membuat peyek udang yang enak dan dibuat dari bahan-bahan sederhana akan menjadi lauk makan yang renyah dan rasa gurih yang enak.

Biasanya dalam resep cara membuat peyek udang renyah akan membutuhkan santan sebagai bahannya. Tapi, tanpa santan pun akan tetap kriuk dan sangat renyah ketika dimakan.

Berikut adalah resep cara membuat peyek udang enak dari bahan sederhana, meski tanpa santan bisa sangat renyah. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Punya Tahu dan Telur Dibuat Begini Saja, Dijamin Lebih Enak dan Bikin Nagih, Cocok Jadi Cemilan Sekaligus Lauk

Bahan-bahan:

1 genggam daun jeruk
300 gram tepung beras
50 gram tepung maizena
70 gram tepung tapioka
1 butir telur
1/2 sdm garam
1/2 sdt kaldu bubuk
500 ml air
600 gram udang kecil-kecil
Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng rempeyek

Bumbu halus:

1 sdm ketumbar butiran
4 cm kunyit
3 cm kencur
6 butir kemiri
7 siung bawang putih