4. Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak. Panaskan. Masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis sampai layu dan wangi.
5. Setelah bumbu wangi, masukkan bahan yang keras dahulu, yaitu wortel, brokoli, dan bakso. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
6. Tuang air sebanyak 200 ml atau secukupnya. Tutup wajan agar lebih cepat matang. Setelah bahan empuk, tambahkan sawi putih. Aduk sampai rata.
7. Kemudian, masukkan tofu yang sudah digoreng. Aduk hati-hati agar tofu tidak hancur. Masak sampai mendidih kembali.
8. Masukkan campuran saus yang sudah dibuat. Aduk cepat agar tercampur rata. Nanti kuahnya akan mengental. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.
9. Sajikan sapo tahu untuk lauk bersama nasi hangat.
Demikian resep sapo tahu, makanan bahan sederhana dengan rasa enak ala restoran. Kini bisa dibuat di rumah untuk keluarga tercinta.
Simak terus informasi terbaru yang akan diunggah oleh BeritaSukoharjo.com mulai dari berita terkini hingga resep makanan sehari-hari.***