Network
BERITASUKOHARJO.com - Wah, siapa sangka terong dan ikan asin bisa jadi masakan yang mewah dengan resep sapo terong ikan asin berikut ini.
Tentunya, cara membuat serta resep sapo terong ikan asin ini sangat mudah diikuti dan dibuat sendiri di rumah.
Menu sapo terong tahu ini bisa menjadi menu makan spesial sebagai variasi olahan terong dan ikan asin yang super enak.
Baca Juga: Masak Terong dan Tahu dengan Bumbu Super Wangi dan Gurih Ini, Resep Unik Belum Banyak yang Tahu!
Langsung saja simak resep sapo terong ikan asin berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yscooking.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sapo terong ikan asin:
3 buah terong, potong goreng
100 gr daging cincang
1 kerat ikan asin gabus atau jambal
2 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, iris tipis
1 cabai merah, iris serong
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Larutan maizena secukupnya
1 sdt minyak wijen
Cara membuat sapo terong ikan asin:
1. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, masukkan ikan asin. Goreng ikan asin sampai matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Suwir daging ikan asin setelah dingin.
