Network
Baca Juga: Jangan Masak Tempe Digoreng Saja, Resep Oseng Tempe Kacang Panjang, Sederhana Namun Bikin Gagal Diet
Cara melelehkan margarin yang salah
Salah satu penyebab bolu kering lainnya adalah cara melelehkan margarin yang salah.
Ciri-ciri lelehan margarin yang salah adalah terpisah antara air dan lemanknya. Jika hal ini terjadi, kemungkinan besar bolu akan kering dan terasa seret saat dimakan.
Tipsnya adalah lelehkan margarin dengan benar, yaitu gunakan api kecil, margarin yang dilelehkan adalah dalam bentuk suhu ruang.
Kemudian lelehkan sampai 50 hingga 70 margarin leleh, matikan api, dan aduk hingga semua margarin leleh. Jadi tidak usah sampai mendidih dan warnanya masih pekat. Setelah itu, pindahkan margarin ke wadah lain yang tidak panas.
Nah, demikian 3 penyebab kue seret beserta tips untuk mengatasinya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
