Resep Otak Otak dan Saus Asam Manis untuk Cemilan Sore Hari, Bikinnya Mudah dan Rasanya Wah

100 ml air

1 ½ sdm gula pasir

1 sdt penyedap rasa

1/2 sdm cuka

1 sdt tepung maizena

Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar dan Chocolatos, Jadi Cemilan Lumer yang Bikin Nagih, Buatnya Simpel dan Murag

Cara dan langkah-langkah membuat otak-otak dan saus asam manis:

1. Siapkan ulekan, masukkan 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah, tambahkan 1 sdt garam, lalu haluskan dan sisihkan sementara.

2. Siapkan wadah baru, masukkan 500 gram ikan tenggiri yang sudah digiling sebelumnya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur merata.

3. Tambahkan ½ sdt MSG, 1 sdt penyedap rasa, ½ sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 1 bungkus santan instan, dan 1 butir telur, kemudian aduk-aduk kembali hingga merata.