Network
5. Selanjutnya, cetak cendol. Siapkan wadah berisi es batu dan air secukupnya. Gunakan cetakan yang memiliki lubang. Masukkan adonan secukupnya dan ditekan. Jatuhkan di air es tadi. Ulangi sampai selesai.
6. Membuat cendol ini juga bisa menggunakan plastik segitiga yang biasa digunakan membuat kue-kue. Caranya juga sama. Nanti tinggal dipotong menggunakan sendok. Sisihkan.
7. Kemudian buat cairan gula. Masukkan 200 gr gula merah, 1 lembar daun pandan, dan 250 ml air putih ke dalam panci. Masak sampai mendidih dan gula larut. Tunggu sebentar sampai agak mengental. Saring. Sisihkan.
8. Buat juga cairan santan. Masak 300 ml santan, 1/4 sdt garam, dan 1 lembar daun pandan menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Setelah mendidih matikan api.
9. Selanjutnya sajikan es cendol. Siapkan gelas dan masukkan cendol, cairan gula merah, dan santan. Banyaknya sesuai selera saja, ya. Jika suka bisa ditambahkan nangka.***
