Resep Capcay Sayur yang Enak dengan Kuah Kental dan Gurih, Cukup Masak Satu Menu Tidak Perlu Lauk Tambahan!

Baca Juga: Resep Bihun Rumahan Rasa Restoran Bintang 5, Cocok Jadi Menu Makan Malam Lezat Keluarga, Super Ekonomis!

Cara membuat:

1. Siapkan 1 buah bakso dan 1 kotak tahu, iris tipis, sisihkan.

2. Siapkan 1 buah wortel, 1 batang pakcoy, 2 buah sumping, dan 1 batang daun bawang, lalu potong serong, sisihkan.

3. Siapkan 3 buah udang, buang kulitnya, sisihkan.

4. Siapkan 1 lembar jamur kuping, 1/3 bawang bombay dan brokoli secukupnya, potong lebar dan siapkan 5 buah kacang kapri, sisihkan.

5. Siapkan 3-4 siung bawang goreng, geprek lalu cincang halus, sisihkan.

6. Siapkan 1/2 cm jahe dan 1 cabai merah, iris memanjang tipis-tipis, sisihkan.

7. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, lalu masukkan tahu yang sudah diiris tipis, aduk-aduk, lalu tambahkan 3 buah udang, masak bersama hingga matang, angkat dan tiriskan.

8. Di wajan yang sama, masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk, lalu tambahkan irisan 1/2 cm jahe, tumis hingga harum.