Network
BERITASUKOHARJO.com - Menu capcay sayur merupakan perpaduan ragam sayuran yang dimasak dengan resep bumbu khusus. Selain enak, cara buatnya juga gampang.
Menu capcay sayur biasa dimasak dengan resep Chinese food, karena capcay makanan asli negara Tiongkok. Seiring perkembangan zaman, capcay dibuat lebih enak dan gampang sesuai cita rasa orang Indonesia.
Dalam memasak capcay sayur ada dua cara, yaitu dengan kuah dan tumis. Kalau capcay ingin kuahnya lebih kental dan enak, tinggal tambahkan tepung meizena.
Untuk lebih jelasnya mari simak ragam resep capcay sayur enak dan gampang dibuat. Menu ini cocok untuk makan bersama keluarga, dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari YouTube Dapurnya NenyS, 16 Juli 2022.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak capcay:
3 kuntum kembang kol
1 bonggol brokoli
1 buah wortel
4 lembar daun sawi putih
2 bonggol pokcoy
4 buah bakso sapi
1 butir telur ayam
4 siung bawang putih
1 buah cabe merah
4 batang daun bawang
½ sendok makan kaldu ayam bubuk
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan saus tomat
½ sendok makan tepung maizena
1 sendok teh garam (untuk rendaman)
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Langkah dalam memasak capcay:
1.Kembang kol dibelah menjadi beberapa bagian karena terlalu besar, sampai ukurannya sesuai.
2. Siapkan es secukupnya dalam wadah dan beri satu sendok teh garam.
