Resep Cakwe Mengembang Sempurna, Lengkap dengan Saus Asam Manis Pedas, Cemilan Anti Gagal!

5. Sementara menunggu, buat saus pedas asam manis. Haluskan cabai, bawang putih, dan air ke dalam blender. Nyalakan.

Baca Juga: Punya Telur Jangan Digoreng Terus, Coba Tambahkan Kornet, Sulap Menjadi Cemilan Gurih dan Renyah

6. Setelah itu tuang ke dalam panci. Tambahkan 5 sdm gula pasir, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk aduk. Masak di atas kompor sampai mendidih.

7. Masukkan larutan tepung maizena dan cuka putih ke dalam saus. Masak sampai agak mengental. Kemudian, angkat. Sisihkan.

8. Setelah 3 jam didiamkan, adonan cakwe akan mengembang. Taburi dengan tepung terigu pada alas kerja. Tempatkan adonan di atasnya dan pipihkan.

Baca Juga: Olah Telur dengan Resep Ini, Jadi Seenak Menu ala Resto, Buatnya Mudah dan Murah, Cocok Jadi Menu Tangga Tua

9. Setelah pipih, potong adonan cakwe sesuai selera. Kemudian bentuk cakwe dengan menempelkan 2 buah potongan.

Lalu, tekan bagian tengah menggunakan pisau atau sumpit. Ulangi sampai semua adonan selesai.

10. Siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya. Panaskan. Agak tarik cakwe dan masukkan ke minyak goreng.

Nantinya adonan akan mengembang. Goreng sampai berwarna keemasan. Angkat.