Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih, yang tidak kenal dengan slaah satu jajanan yang super enak ini? Apa lagi kalau bukan cilok goang dengan kuah yang super pedas.
Nah, cilok goang dengan kuah yang super pedas dan segar ini sangat menggugah selera dan dijamin bikin nagih.
Salah satu jajanan yang super enak yang bisa kamu temui di mana saja, karena jajana cilok goang sudah terkenal di mana-mana.
Namun, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang kamu punya. Penasaran bagaimana resep cilok goang yang super pedas ini?
Baca Juga: Resep Mie Goreng Kampung, Menu Sederhana yang Biasa Ditemui di Acara Hajatan
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep cilok goang pedas dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan cilok:
15 sdm tepung terigu
15 sdm tepung kanji
1 bungkus kaldu bubuk
¼ sdm lada bubuk
2 siung bawang putih dihaluskan
Irisan daun bawang secukupnya
Air panas/mendidih secukupnya
Bahan-bahan kuah pedasnya:
15 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah besar
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 liter air
2 lembar daun jeruk
10 cabe rawit merah
1 batang daun bawang dipotong-potong
2 sdm bumbu balado
1 sdm gula pasir
1 ½ bungkus penyedap rasa
Cara membuatnya:
1. Pertama kita siapkan wadah, kemudian masukkan terigu ke dalam wadah tersebut. Lalu, masukkan lagi tepung kanji.
Baca Juga: Resep Bingka Kentang Mini, Cemilan Kekinian Lembut Legit dengan Topping Menggugah Selera
2. Lalu, setelah memasukkan kanji, kemudian tambahkan lada bubuk, lalu kaldu bubuk dengan merek sesuai selera.
3. Setelah itu, masukkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan.
4. Kemudian, masukkan irisan daun bawang secukupnya. Gunakan daunnya saya, ya. Setelah semua bahannya masuk, kemudian aduk-aduk hingga merata.
5. Lalu, tambahkan air mendidih secukupnya ke dalam wadah. Tuang secara bertahap agar dapat mengatur tingkat kekentalan adonannya. Aduk-aduk hingga adonan tercampur merata.
6. Apabila adonan sudah tercampur merata dan sudah tidak panas lagi, maka adonan cilok tersebut pun sudah boleh diuleni menggunakan tangan. Uleni terus hingga adonan menjadi kalis, ya.
Baca Juga: Resep Membuat Cucur Bawang, Teman Setongkrongan Jadi Senang
