Network
11. Kemudian, iris tipis bawang merah, cincang halus bawang putih, dan iris menyerong cabenya.
12. Kurangi sisa minyak untuk menggoreng terong dan teri tadi, gunakan untuk menumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
13. Jika sudah harum, masukkan irisan cabe-cabean dan tumis sampai matang.
14. Jika cabe sudah matang, masukkan terong dan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk dan tumis sampai merata.
15. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
16. Jangan lupa untuk koreksi rasa, jika ada yang kurang, tambahkan bumbu yang sesuai. Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan ke piring saji.
Tumis terong ikan teri sangat cocok dijadikan menu sehari-hari sebagai teman makan nasi. Bahannya seadannya tapi rasanya luar biasa istimewa!***
