Network
2. Siapkan blender, lalu masukkan singkong yang sudah dipotong-potong kecil tersebut ke dalam blender.
3. Tambahkan air secukupnya, lalu blender singkong sampai teksturnya halus.
4. Setelah halus, saring dengan kain bersih untuk membuang kadar airnya.
5. Setelah diperas dan kadar airnya berkurang, sisihkan ke dalam wadah baru.
6. Tambahkan 1 sdt bubuk bawang putih, ½ bungkus lada bubuk, dan 1 sdt garam, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Membuat Donat Gemoy Tanpa Mixer dan Ulen, Hasilnya Montok, Lembut, dan Anti Kempes
7. Pindahkan ke dalam alat kukusan semua adonan singkong, letakkan kukusan di atas kompor, lalu panaskan dan kukus adonan singkong selama 30 menit sampai matang.
8. Setelah dikukus selama 30 menit, angkat dan dinginkan adonan singkong.
9. Ambil endapan dari perasan air singkong tadi, lalu campurkan dengan adonan singkong yang sudah dikukus tadi, aduk-aduk hingga keduanya tercampur rata.
10. Tambahkan tepung tapioka sedikit supaya ketika dibentuk nanti adonan tidak akan lengket.
