Network
6. Masak atau ungkep hingga ayam matang dan airnya menyusut sampai bumbunya meresap dengan menggunakan api sedang.
7. Setelah kuahnya mulai menyusut bisa dicoba rasanya, jika kurang bisa ditambah lagi sampai rasanya pas.
8. Setelah daging ayam matang, matikan api kompor.
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Manis Lezat Irit Minyak, Awas Buat Nasi Cepat Habis, Rekomendasi Menu Makan Siang
9. Angkat dan sisihkan ayam ke dalam wadah.
10. Saring bumbu sisa yang ada di dalam wajan tersebut untuk digoreng nanti.
11. Balur daging ayam dengan beberapa butir telur, lalu sisihkan.
12. Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya, kemudian panaskan.
13. Setelah panas, masukkan ayam dan goreng sampai matang. Jangan lupa dibalik agar matang secara merata di semua sisi.
14. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam goreng lengkuas.
